Moulin Rouge

A Spasso per Parigi

13 gen 2017

 

Ilotentic produits italiens SANS GLUTEN

Aujourd’hui pour nos amis de A Spasso Per Parigi, nous interviewons une des deux fondateurs de la société Ilotentic.
 
- Bonjour Hanane
- Bonjour
- Merci de nous recevoir.
  Pouvez-vous nous présenter les produits alimentaires distribués par votre société dont il se   dit qu’ils respectent les belles traditions italiennes avec les exigences des personnes intolérantes au gluten et en générale les amateurs d’une cuisine saine ?
- Avec plaisir.
Notre objectif est en effet de proposer des produits savoureux et surtout sains, tous SANS GLUTEN, certains et Bio et Vegan à ce type de personnes, mais non seulement. Il y a quelque jour j’ai rencontré un ami italien qui m’avouait être intolérant au gluten et sa crainte de ne plus satisfaire ses envies culinaires autour de la cuisine italienne ! Je lui ai dit que c’était complètement faux et ainsi après avoir gouté nos produits il a décidé d’ouvrir un restaurant italien « No Gluten »
- Quels sont donc vos produits ?
- Oh là là, il y en a beaucoup : des pâtes, des biscuits, des sauces, du café au ginseng etc.
- Décidément une large gamme de produits, tous mes compliments…mais revenons au marché de référence. Pourquoi des produits italiens ?
- En fait, après avoir constaté le peu d’offre de qualité en France, nous avons regardé ce qui se faisait dans les pays limitrophes. A notre grande surprise, c’est en Italie que nous avons trouvé des producteurs passionnés, sans contraintes industrielles, respectant les procédés de abrication qui doivent répondre à des exigences drastiques. Sachez que les produits sans gluten en Italie doivent être certifiés par le Ministère de la santé
italien. De plus connaissant leur tradition à bien vouloir s’alimenter, nos produits s’adressent tout aussi bien aux personnes non intolérantes.
- Et où est ce que l’on peut trouver vos produits ?
- Notre site internet est essentiellement le point de référence. On peut acheter en ligne et connaitre les différents points de vente où des dégustations sont organisées. Certains de ces produits ont d’ailleurs été référencés par la chaîne italienne Eataly. Notre credo est le suivant : « Dire ce que l’on fait et faire ce que l’on dit ». Cette définition de la qualité résume à elle seule notre engagement à vous proposer des produits et des concepts basés sur l’authenticité, l’originalité, le bien être, le respect, la nature, la passion et la transparence. Les personnes qui se reconnaissent dans ces valeurs, sont donc les bienvenues !!!
- Alors, il ne reste qu’à goûter les produits Ilotentic pour y croire et devenir votre fan
- Bien sûr, et comme je vous disais, non seulement les particuliers mais aussi les restaurateurs et les commerces nous ont choisis puisqu’ils sont certains de ce que l’on offre.
- Eh bien vous nous avez donné envie et il ne reste qu’à la satisfaire, merci et bonne continuation.
 
A tous nos lecteurs il ne vous reste qu’à cliquer sur le site http://www.ilotentic.fr/